Hungarian Classic

Teraz czas na coś mniej słodkiego, skupmy się na klasycznym daniu. Dzisiaj powędrujemy do Węgier, gdzie spróbujemy prawdziwego Leczo.

Potrzebujemy:
3 duże cebule
3 ząbki czosnku
1 kg żółtej papryki
1 kg dużych soczystych pomidorów
3 łyżki oleju słonecznika
1 łyżka papryki w proszku ( słodkiej!)
Szczypta ostrej papryki i soli

+ rondel jako naczynie, w którym wszystko zrobimy

Kroki:
- Obierzmy cebulę. Potem musimy pokroić ją w półplasterki , kładziemy je do rondla na rozgrzany uprzednio olej słonecznikowy i szklimy. Dodajemy drobno posiekane ząbki czosnku.
- Zdejmijmy naczynie z ognia. Następnie dosypujemy słodkiej papryki, mieszamy. Nasze naczynie wraca na ogień.
- Pozbądźmy się z pomidorów i papryk ich wnętrza i tego, czego nie zjemy. W następnym kroku należy sparzyć warzywa i obrać je ze skóry. Kroimy je na niewielkie kawałki i wszystko dodajemy
- Doprawiamy wszystko przyprawami, wszystko dusimy. Nie powinno to przekroczyć 30 minut. Co jakiś czas mieszamy.
- Podajemy na ciepło/zimno.

Podsumowanie:
 ^Leczo to jedno z moich ulubionych dań. Pełno w nim ulubionych warzyw!
 ^ To danie zrobimy w ponad godzinę.
 ^ Jedna porcja tego dania ma 195 kcal. Całe danie przeznaczone jest dla czterech osób.
 ^ To łatwe danie, spróbuj je zrobić i sama się przekonaj :)

Zaglądajcie też do rubryki RADY. Sprawdź, czy przydadzą ci się w przygotowaniu tego dania!
Kaka  xx